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忘掉虚拟现实 你准备好尝尝虚拟寿司了吗【体育平台首页】


本文摘要:神奇飞跃,微软的全息透镜希望忽悠我们的眼睛。

神奇飞跃,微软的全息透镜希望忽悠我们的眼睛。一个由设计师、工程师和厨师组成的小组制作了一个"美食虚拟现实体验",使用头戴式显示器、三维打印机和食品科学来欺骗我们的味蕾。神奇的飞跃,微软公司的全息透镜还有欧酷纳(Oculus VR)都想要愚弄我们的双眼。一小队设计师、工程师和厨师却烹调出有了用于头戴式表明、3D打印机和食品科学来愚弄我们的味蕾的"虚拟现实美食体验“。

营养项目将由琼脂和果胶制成的色彩鲜艳的实验菜肴与虚拟现实模拟相结合,旨在使这些微薄的食物看起来比实际更美味。如果创作者金素安成功了,用餐者将戴上虚拟现实耳机,被带到一个地方,放在他们面前的果冻状楔形物将变成一片华丽的苹果派。营养项目把用琼脂和果胶做成的颜色鲜亮的实验菜肴与虚拟现实建模技术相结合,让那些真是的小块食物看上去更加美味。如果发明人福辰浂顺利了,食客们将戴着上虚拟现实头部套装被传输到一个让那些放在他们面前的果冻一样的小块食物变为一块奢侈的苹果派的地方两件事激发了营养项目。

首先,在胡克的一个场景中,一个成年的彼得潘记得如何利用他的想象力将几碗彩色面条变成美食。第二,安的继父患有糖尿病,不得不从饮食中减少一些他喜欢的食物。安的目标是提供一种不增加血糖的美味模拟“尽管食物完全是想象出来的,但有一种快乐、幸福和成为家庭一员的感觉,”安说“我们希望这种快乐成为我们体验的焦点“两件事给了营养项目启发。

第一个是《铁钩船长》 中的一个场景。长大了的彼得潘回想了怎样用他的想象力把五彩浆变为美味大餐。第二件事是,福辰浂的继父患上糖尿病,被迫防止食用一些他讨厌的食物。福辰浂的目标是构建一种不增高血糖的味觉仿真"尽管食物几乎是虚拟世界的,但这是一种感觉、快乐和作为家庭一份子的感觉"福辰浂说道,”我们期望这种幸福感是我们这项体验的核心模拟食物有一个神秘的山谷问题,安决定通过使他的虚拟食物不同于他们要模拟的菜单项来进行设计“我们通过使人造食物看起来与实际食物有很大不同来解决这个问题,同时使它变得有些可识别,”他说“这确保了用户不会期望食物有某种味道和感觉,因为它不会是100%的“建模食物也面对可怕谷问题。

针对这个问题,福辰浂要求将他的虚拟世界食品制作得和被仿造的食品不过于一样"我们把建模食品做得和现实食品看起来不过于一样,但又能让人看出来被仿造的食品是什么。我们通过这种办法来解决问题这个问题"他说道,”这确保了用户会对将享用的食物产生特定的味道和感觉的期望,因为它会是100%还原成的质地是一个关键的烹饪考虑因素,安的团队正在努力使用天然、低卡路里的成分来重现寿司、牛排和苹果派的口感。安说:"我们的一些配料是受素食和无过敏烹饪的启发,因为素食和食物过敏群体已经做了大量实验,试图模仿他们不能吃的各种类型的食物“.”例如,我们正在用营养酵母和香菇粉做实验,在我们的人造牛排中重现干熟和鲜味”的声音。

质感是烹调中的最重要问题。福辰浂的团队于是以尝试用天然的低热量配料再现寿司、牛排和苹果派的口感。“我们的一些配方奶粉是受素食主义和抗过敏烹饪的启发,因为素食者和食物过敏群体已经做了很多实验来模仿他们忍不住要吃的各种食物。

”傅晨曦说:“比如我们在实验营养酵母和蘑菇粉,让我们的仿牛排重现干锅的风味和鲜味。”营养项目不是唯一追求这一目标的团队。研究人员上原广美中村和尼美沙拉纳辛哈一直在试验基于舌头的界面,这种界面可以通过向味蕾发送电流来模拟甜味、咸味和咸味。

“虽然研究结果非常不同寻常,但我们决定远离这个方向,因为如果我们告诉大多数人我们将通过红外舌发送电流,他们会吓坏的。”Saysan。营养项目不是唯一一个达到这个目标的团队。

白纬玲中村和尼美莎拉纳辛哈等研究人员也在研究基于舌头的互动界面,该界面通过向味蕾发送电流来模拟辛辣、咸和新鲜的味道。“虽然这些研究成果很突出,但我们还是要求不要往这个方向回头看,因为如果我们告诉他,他们会把电流传到舌头上,大多数人都会吓傻。”傅说:芳香扩散器用于增强体验的嗅觉元素,将芳香油转化为令人愉悦的香味。

“闭上眼睛,想象自己走进一家面包店,里面有新鲜的面包和馅饼。安说:“我们希望这种体验能够在我们吃馅饼的过程中得到复制。

"到目前为止,我们已经尝试将啤酒、肉汤、草药和水果泡制的水变成细雾,而且效果相当不错. "一种芳香扩散器用于改善体验中的嗅觉因素,将芳香油转化为令人愉快的香味。“闭上你的眼镜,想象你正从一家以敲新宣布的面包为首的面包店走出来。我们期待这种体验在我们的第一次享受体验中重现。

”傅晨曦说:“到目前为止,我们已经尝试过把啤酒、肉汤、香料、果味水做成气雾剂,而且很流畅。”项目营养团队热爱烹饪、饮食,并且知道虚拟现实要想与本身竞争还需要很长时间。

但这不是不突破界限的理由。安说:“在进行了腌制和分子烹饪的实验之后,我想看看我们是否还有其他的方法来消费食物。

”。“其中一些想法可能很吓人,或者看起来很遥远,但我认为设计师、技术专家和烹饪专业人士应该开始思考这些含义,这样我们就可以在未来做出更有意识的决定。

我们永远不应该做的事就是害怕。”该项目营养团队热衷于烹饪和美味的食物,他们还告诉虚拟现实,在它能够与珀塞餐厅竞争之前,还有很长的路要走。然而,没有理由停滞不前。“在尝试了真空低温烹饪和分子烹饪之后,我想告诉大家,是否还有其他使用食物的方法。

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”陈辅说:“有些想法可能很糟糕或很怪异,但我指出设计师、技术人员和烹饪专家应该开始考虑这些应用,以便我们在未来做出更合理和自由的选择。我们唯一不应该做的就是害怕。


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